Moka

Dopo la preparazione,
la fiamma.
Borbotta scoppietta
l'attesa un falso allarme e si quieta
il profumo il momento giusto
fino al regime del giusto portamento
un gorgoglio soffocato
sbuffa come una locomotiva colma di vapore
si frena nella mia tazza
e sparpaglia un intenso fragore.